Innovazione P.M.I.

Agronotizie: Cibo, prepariamoci al boom dell'e-commerce L'acquisto di cibo online è ancora una nicchia del mondo dell'e-commerce, ma sta crescendo velocemente. Bisogna però essere pronti per cogliere le opportunità che un mercato destinato a valere 15 miliardi di dollari nel 2021 può offrire di Tommaso Cinquemani Fare acquisti online piace a sempre più italiani. Sono 21 milioni i consumatori che comprano ogni genere di bene su internet, ma di questi solo il 24% acquista cibo, confezionato o fresco che sia. Si tratta di una nicchia è vero, ma in forte espansione. In un anno il volume d'affari dell'e-commerce food è cresciuto del 43% cubando la ragguardevole cifra di 849 milioni di euro. Mica poco, soprattutto se si pensa in prospettiva. Il cibo pesa infatti solo per il 4% del volume totale del commercio digitale italiano e se si guarda ad altri paesi la tendenza è espansiva. Per questo tutta la filiera, dall'agricoltore al supermercato, si deve attrezzare. Di

Cosa farà la differenza? La gente .  Saranno loro a fare la differenza nella prossima imminente epoca di rivoluzione tecnologica. Lo stanno sostenendo tutti i social. E c'è da crederci naturalmente, come sempre. Molti ricercatori hanno evidenziato come sia stata la gente ad aver profondamente cambiato il proprio comportamento d’acquisto negli ultimi 20 anni – verso un comportamento  p luricanale , in cui si fondono i contenuti consumer e b2b ove i relativi prodotti e servizi web si sono ormai fusi insieme a quelli reali. The people sempre più connessa, digitale, informata, è diventata sopratutto non più dipendente dagli approcci all'acquisto tradizionali. La diffusione del Web, del Email Marketing, delle campagne sui Social Network, dei Blogger e Vlogger influencer e promoters, dell’ eCommerce , disponibile sia sui dispositivi fissi ma soprattutto ottimizzati su quelli  mobil i come tablet e smartphones, e, più in generale, delle nuove tecnologie utilizzate ormai in

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